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マドレーヌ
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ときどき 無性に食べたくなるマドレーヌ
作ってみました
小庭で育てているハーブが大きく成長したので
みずみずしい葉がとれて嬉しい^^
ミント系のハーブが何種類かあるので摘んできました
大好きなくるみを入れてます

だめだな~
おやつ 食べるクセがついてる
甘いものは控えないと。。。
と思いつつ今日もまたつくっちゃったです
どうしましょ(笑)


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by harusion11 | 2017-03-07 00:30 | cook | Comments(4)
マヌカハニー
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健康おたくでは 決してない

思っているんですharu
人間には 陰性の人と陽性の人がいる
陽性の人はからだがもともと丈夫でしっかりしていて血圧も高く体力がもともとある
それに比べて
陰性の人はきゃしゃで基本体温も低く風邪をひくと治りきらない体力がない
超ぴったり
haruさんのからだはばっちり 陰性
こわいわ(笑)
きゃしゃ っていうところだけはひっかかるけど(笑)
どちらかというときゃしゃな骨組ではないと思っているんだけどね
このごろ、体調がすぐれなくてちょっと体重が落ちてしまったかも
年齢がだんだんおおきくなりますとですね
体重が落ちるということは 老いるということなのです (='m') ウププ
つまり、ほっそりするのではなくて 痩せるとしゅわしゅわになるってやつです)^o^(
実は、健康にいいものを極力摂ろうとしているのはここなのです
人は必ず 老います
なので、その老いを少しでも緩やかに過ごしたいと思ってはじめました
陰性で今でも頭がくらくらしてるくらい血圧低めで
立ちくらみも座りくらみもしてるharuなので
普通に ごくごく普通に生活したい
それを願って
これ はじめてみました
マヌカはちみつ←やっとここで出たか(笑)
そうです
ネットみてね 的な あのマヌカです
ニュージーランド産の植物から採れる貴重なマヌカの花のはちみつ
少しでも 風邪ひかない日が続くといいな
そう願ってちょっとお誕生日に注文してみました
いつも頼んでるはちみつ生姜と共に今回はマヌカハニーも☆~(ゝ。δ)ネ
味はね
はちみつだから甘いんだけどちょっとハーブ系の味します
なかなかいけます
結構、好きかも♪



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by harusion11 | 2017-02-07 23:25 | cook | Comments(4)
お料理教室へ
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今日のお料理教室は約20名
あと、ここには写っていないけれど 汁ものであっさりと和風な芋煮があります
有機野菜を使用しているので新鮮でヘルシー
おばちゃまばかりでわいわいとみんなで作ってます
今回は旦那様も来られていて 趣味のそば打ちをしてくださいました
趣味が高じてお店を出したいなくらいな腕前です
本格的なこだわりのそば粉を使って粉から手打ちで伸ばして切って湯がいて

すごい腕前
元警察官のかたで定年後の趣味がそば打ちなんて
趣味と実益を兼ね照らして素晴らしいです♪♪
見習わなくっちゃ^^
haruうどんの手打ちは体験あるけど そばはないので
また機会あれば体験したいと思います
どちらも 自分で作った料理や手打ちのものをいただくというのはホントいいですね~♥



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by harusion11 | 2017-01-16 21:23 | cook | Comments(8)
くらしきマドレーヌ
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この倉敷マドレーヌ 倉敷商業高校とのコラボらしく
倉敷名産の連島レンコン入りということでおいしそうだったので食べてみました
確かにすりおろしたレンコンが口に残りますがしつこくなくておいしかったです
食感は 普通のマドレーヌに比べるとちょっぴり固めかなと言う感じ♪

2017年の春で もうすぐ今使ってるPCがうちへ来て7年経つのです
このPCでいろんな想いを共に刻んできた7年間でしたが
不具合がすこしずつ出始め ちょっとそろそろお別れの日が
本当に近いのかなと思いはじめました
今回はブルーレイディスクがうまく機能してくれなくて困りました
困ったな~Windows8 使う自信が全くないんだけどな~
もう、マックにしようかな~
それは、docomoのスマホをアイフォンにするようなものかな
こまった こまった******


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by harusion11 | 2017-01-15 01:40 | cook | Comments(6)
牡蠣フライ
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今日は この冬初の牡蠣フライをつくりました
 漁港の牡蠣販売所まで直接購入しに行き 買って来てすぐに牡蠣フライ作りました
すごい勢いでだだだ~~~って作ったので少し焦げ気味(笑)
でも新鮮ですごくおいしかった♪
いつもより 粒が小さいものを選んだので小ぶりフライになったけれど
食べやすくて意外とおいしかったと家族皆で堪能しました

牡蠣を買いに行った所は寄島漁港で 水玉ラインを通り玉島の沙美を抜け寄島まで走りました
昨日の:::( ^^)T ::: 雨がまだ午前中残り 肌寒い1日でした
成人の日の祭日でお天気悪いそして雨で寒い日だったせいもあるのか
漁港は人もまばらで今日はお休みなのかなと一瞬思ったくらい静かでした
いつもはもっとたくさんお店が開いていて人も多くてにぎやかななので
何件かは完全にお休みしてたかもです

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寄島漁港の様子です
向かって左は海側で 右がずらっと並んだ牡蠣販売所です
金額は統一なのでどこのお店で買っても同じでした
むき身1キロと殻付き牡蠣を購入して 岐路につきました
寄島牡蠣祭り ってあると聞きますがまだ行ったことがないです
0-157事件が合った年とかは祭りが廃止されたこともあるようです

今日は海の香りを楽しみながらのよいドライブになりました
お天気よかったらもっと瀬戸内海の景色が楽しめたんですけどね^^



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by harusion11 | 2017-01-09 23:42 | cook | Comments(4)
さぬきうどん
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知人からおいしい香川のうどんセットが送られて来ました
毎年くれる半生うどんです
ここの「亀城庵」のうどんが最近食べたうどんの中で一番おいしいと思ってます
うどんのおいしいゆでかた のレシピがついてあったので
そのとおりにゆがいてみようとしました
が・・・・・
沸騰するまで 箸でまぜちゃだめ と書いてましたが思わずまぜちゃって(笑)
その後、弱火でふたをしめて。。。と書いてたのに
なかなか沸騰しないものだからいらいらしてもういいわ、と強火にしたり(笑)
なかなかそのとおりにはいきませんでしたが
結局おいしいうどんができまして おいしく楽しくいただきました^^
ごちそうさまでした

だいたいの贈答用のうどんて 香川に大きいうどん工場があって
そこで各製麺所からの依頼で 少しずつ粉の配合とかを変えて作っているので
元はほとんど同じところで作ってるうどんらしいです 

香川ってうどんお遍路とかうどんツアーとか手作りうどん学校とか
うどんにまつわる楽しみが結構あっておもしろい
要 潤さんが 「香川県うどん県」 と宣伝してる香川県
時間があったら四国88か所でしたか お遍路めぐりも楽しみたいと思います^^
まずは 51番石出寺に行ってみたいわ
去年のしまなみ愛媛ツアーのバス添乗員さんのお勧めらしいので^^

あ、ちなみに雲辺寺は行きましたね
ロープーウェイで上まで行くと隣に人工スキー場があるお寺です


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by harusion11 | 2017-01-09 00:48 | cook | Comments(4)
アップルパイで朝食を
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久しぶりに自分で焼いてみたアップルパイ 067.gif
特にお誕生日でもないけれど 生還記念に?(笑)
胃の調子も少しずつよくなりつつありホッとしています
食べ物が美味しくたべることができるという幸せ
噛みしめながら しっかり噛みしめて と 045.gif
おやつってやっぱりやめられない
むかしから、欲しくなったら作ってでも食べたいという性格が災い?(笑)
これじゃせっかくちょっとだけスマートになったのに《入院で(笑)
少しずつ身の重さをかんじるようになっちゃったぞ
まずい予感 (='m') ウププ

アップルパイはりんごを煮詰めてパイ生地に挟んでこんな感じでオーブンで焼きます♪

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好みの甘さにできるので パイは自分で焼くのが一番いいのです
でも めんどくさいときは ついお店のパイを買ってしまいます(笑)
そうすると、中のアップルやクリームがやたらにしつこく感じて
少しは食べれるけれど あとは ぎゅ~~~~って絞って出しちゃって
パイ生地のみを堪能します

こんなわがままharuなのでやっぱり好きなように自分で作ったほうがいい?(笑)
シュークリームもある程度まではクリームいけますがしつこく感じたら
ぎゅ~って(笑)
家族に そんな出すくらいならはじめから食べるな+++
としかられるので 仕方ないから陰でそっと
・・・・・・
出します<え?やっぱり出すの?(笑)


サリーさん、食べてるときに落ちて来ないかな風なお顔してます^^

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by harusion11 | 2016-09-14 23:46 | cook | Comments(10)
もちもちたいやき

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もちもちたいやきを 焼いてみました
中には少量のあんこ♪
実は haruあんこにがて(笑) でもたいやき大好き あんこもちょっとならいける
たいやき普通の売ってるのは ものすごくたくさんのあんこが入ってる
というわけで もう自分で好きなように作りたいと思い
タイ焼き器購入しました
そして kuokaで もちもちたいやき粉購入し桑葉を少量混ぜて焼きました
もっちもっちしてて すごくおいしい
これはいける と ときどき一食がこのもちもちたいやきonlyになります<ぷ


さて 何かとばたついている間に もう6月が目の前ですね
あたり一面は春の花から夏の花にバトンタッチする季節
職場では こだますいかとかぼちゃがぐんぐんおおきくなり
ゴーヤも みどりのかーてんを登り始めました
こどもたちの野菜も うんとおおきくなり 昨日はおくらを蒔きました
植物が大きく成長して 皆でたべられるって すごくすごく楽しいね♪



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by harusion11 | 2015-05-25 00:35 | cook | Comments(13)
七草がゆ
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春の七草 
ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ 
まずい
あとふたつ
なんだっけか(笑)
そうだ
せり なずな でしたか(笑)
そのあたりの土手とか うちの実家畑とかに生えてそうな雑草みたいな草だけど
イオンで売ってたんですよ これ
カブと大根とはこべら はわかるんだけど 他のはどうも雑草にみえて(笑)
父の育ててる大根やかぶやほうれんそうのまわりにこんな雑草た~っぷりありますもん
さて お料理始めますかと思いましたが なんとおかゆ 実は超苦手
なので おじやにしてみました
出汁知れてお醤油と塩で味付け 最後に葱を散らして卵でとじました
できあがりをアップロードする前に皆であっという間に食べちゃった(笑)
草っぽいね と言いながら食べましたが まぁ なかなか 美味しかった♪
ということで 旬の行事の夕食でした
ごちそうさまでした(*^_^*)

あ、ちなみに おかずはサケの塩焼き♪


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by harusion11 | 2015-01-08 00:15 | cook | Comments(16)
蒼空の近くで
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2014年もとうとう終わります
いろんなことがありましたが なんとかなる なるようになる なるようにしかならない
そう思いながら 1年 がんばりました
行く年 来る年 どちらも 平和で幸せな年 
そう思える 日々を過ごして来たし これからもそうしていけたらいいなとおもっています
2014年の年忘れ忘年会を 友とランチバイキングで楽しみました
ここは 19階なので 蒼空に近いレストラン
景色もこんな感じ
蒼空と景色のコラボです

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1時間半の時間設定があり 和洋折衷食べ放題です
ホテルランチなので なんだかお上品に食べちゃいました(笑)
好み的についつい同じようなものを食べるクセがありますね
味は結構おいしくいただけます パンもおかわりしちゃいました


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帰りに 岡山イオンでちょっとだけお買いもの
年の瀬のせいもあり すごい人
も少し落ち着いてから イオン散策することにしましょ^^



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by harusion11 | 2014-12-31 01:17 | cook | Comments(11)